উপকরণ : দুধ, পরিশোধিত সাদা চিনি, দইয়ের কালচার।
ওজন : প্রতি কেজি (প্রায় ১০০০ গ্রাম) ফুডগ্রেড
প্লাষ্টিক কনটেইনারে পাওয়া যায় ও ১০০ গ্রাম (প্রতি কাপ)দই পাওয়া যায়।
সংরক্ষণ : ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
গরুর খাটি দুধের সাথে হালকা চিনি মিশিয়ে অল্প তাপে দীর্ঘসময় ধরে জ্বাল দিয়ে বিশেষ পদ্ধতিতে আমরা এই মিষ্টি দই তৈরি করি।জমাট বাঁধা দইয়ের ওপর ক্রিমি টেক্সার খুবই মনোমুগ্ধকর।মশলাদার খাবার গ্রহনের পর ডেজার্ট হিসাবে মিষ্টি দই অতুলনীয়।