উপকরণ : দুধের ছানা, পরিশোধিত সাদা চিনি, ময়দা,
মসল্লা, পরিশোধিত সাদা চিনির সিরা।
ওজন : ১ কেজি (প্রায় ১৮ পিছ স্পঞ্জ রসগোল্লা
পাওয়া যায়)
সংরক্ষণ : ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
রসগোল্লা মিষ্টির একটি আধুনিক অসাধারণ সংস্করণ, স্পঞ্জ রসগোল্লা। টাটকা ছানা দিয়ে প্রথমে সাদা রংঙের ছোট আকারের বল তৈরি করা হয়। তারপর, বলগুলো হালকা মিষ্টিযুক্ত চিনির সিরায় অল্প আঁচে ফোটানো হয়। স্পঞ্জি মিষ্টি রসালো মখরোচক এই রসগোল্লার অসাধারণ রুপ যেকোন মানুষের জিভে জল আনবে। অতিথি আপ্যায়নে, উৎসবে, আড্ডায়, শুভ কাজে, সু-খবরে স্পঞ্জ রসগোল্লার জুড়ি নেই।