উপকরণ : বেসন, পরিশোধিত সাদা চিনি, গুড়ো দুধ,
কিসমিছ, ঘি, পরিশোধিত তেল, ফুডগ্রেড কালার।
ওজন : ১ কেজি (প্রায় ১৭ পিছ মতিচুর লাড্ডু
পাওয়া যায়)
সংরক্ষণ : ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
আমাদের অতি পরিচিত মতিচুর লাড্ডু হলো ভারতীয় উপমহাদেশের জনপ্রিয় মিষ্টি। লাড্ড শব্দটি মূলত সংস্কৃত শব্দ ”লাড্ডুকা” থেকে এসেছে আর মতিচুর মানে ”মুক্তার গুড়া”। ছোট ছোট মুক্তার দানার মত গোল মিষ্টি বানিয়ে সেগুলোকে এক সাথে চেপে থেরি করা হয় মতিচুর লাড্ডু। ঐকিহ্যগতভাবেই বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ভোজন-রসিকদের রসনার তুপ্তি মেটাতে মতিচুর লাড্ডুর জুড়ি নেই।